一口にウコンといっても様々なウコンの種類があるのをご存じでしょうか？

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春ウコン　春ウコンは姜黄（キョウオウ）というショウガ科の多年草（２年以上生きる植物）で　クルクミンをはじめ、精油成分・ミネラルが含まれています。　春にはピンクの美しい花を咲かせます。花の寿命は長く、観賞用に向いています。　春ウコンの根茎を切ってみると鮮やかな黄色をしていて、味は苦味があります。　粉末のままでは飲みにくいという方にはオブラートで包んで飲んでいただくか、粒・　カプセルタイプをお勧めします。また、煎じてウコン茶にすると飲みやすいので　春ウコンスライスもぜひご利用ください。　ウコンは古くから愛されてきた植物ですが、近年さまざまな研究・報告が行われ　現代の私たちの身近な健康食品のひとつとなっています。　毎日を元気で幸せに過ごす為に欠かすことのできない“健康”。　皆様の毎日の健康増進にぜひお役立てください。

！！ 沖縄県産品マークとは、沖縄県内で生産または製造を行ったものを指します。

●秋ウコン　秋ウコンはショウガ科の多年草（２年以上生きる植物）で３種類の中　（春ウコン・秋ウコン・紫ウコン）で最もクルクミン含有量が多いのが特徴です。　初秋には真っ白な美しい花を咲かせます。花の寿命は長く、観賞用に向いています。　秋ウコンの根茎を切ってみると濃いオレンジ色をしています。クルクミン含有量が多い　ほど色は濃くなるようです。　味は若干苦味がありますが春・紫ウコンと比べると優しい味で粉末のままでも美味しく　いただけます。（店長の試食の上での主観です。）　粉末のままでは飲みにくいという方にはオブラートで包んで飲んでいただくか、粒・　カプセルタイプをお勧めします。また、煎じてウコン茶にすると飲みやすいので　秋ウコンスライスをぜひご利用ください。　ウコンは古くから愛されてきた植物ですが、近年さまざまな研究・報告が行われ　現代の私たちの身近な健康食品のひとつとなっています。　毎日を元気で幸せに過ごす為に欠かすことのできない“健康”。　皆様の毎日の健康増進の為、ぜひお役立てください。

●紫ウコン　紫ウコンはショウガ科の多年草（２年以上生きる植物）でクルクミンをほとんど　含まないウコンです。その為、根茎の断面は紫色を帯びています。　夏頃には紫色の美しい花を咲かせます。花の寿命は長く、観賞用に向いています。　味は３種類（春・秋・紫ウコン）の中で最も苦味が強く、紫ウコン１００％粉末で　いただくには相当の覚悟が必要です。（店長の試食の上での主観です。）　お湯・お水で溶いていただく他に、バナナとヨーグルトと一緒にミキサーにかけて　作る『ガジュツ・セーキ』だと美味しくいただけます。ココアと混ぜてもGOOD！　他にも春ウコンとのブレンドの粉末も提供しておりますが、粉末のままでは　飲みにくいという方にはオブラートで包んで飲んでいただくか、粒・カプセル　タイプをお勧めします。また、煎じてウコン茶にすると飲みやすいので生根茎が　入荷した際には是非、スライスしてお試しください。　ウコンは古くから愛されてきた植物ですが、近年さまざまな研究・報告が行われ　現代の私たちの身近な健康食品のひとつとなっています。

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